Gezondheidsraad adviseert om minder dierlijke en meer plantaardige eiwitten te eten

Opschuiven naar een voedingspatroon met meer plantaardige en minder dierlijke eiwitten is beter voor het milieu en gezonder voor de meeste Nederlanders. Dit concludeert de Gezondheidsraad. Om deze verschuiving mogelijk te maken adviseert de raad in te zetten op beleidsmaatregelen die het voor de gehele bevolking makkelijker maken om meer plantaardig te eten. Zie advies.

Zie ook: De eiwittransitie: een beweging van iedereen.